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Ville d' Isiro, Province du Haut Uélé, RDC
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Ville d' Isiro, Province du Haut Uélé, RDC
Il s'agit ici d'un accès physique, social et économique de tous les êtres humains, à tout moment, à une nourriture suffisante, saine et nutritive permettant de satisfaire leurs besoins alimentaires pour une vie active et saine.
Notre sensibilisation portera sur les 4 Piliers de la Sécurité Alimentaire
1. Disponibilité : L'existence physique de nourriture (production, stocks).
2. Accès : La capacité économique et physique d'obtenir de la nourriture (revenus, infrastructures).
3. Utilisation : La manière dont le corps utilise les nutriments, liée à la qualité, l'hygiène et la santé.
4. Stabilité : La pérennité des trois premiers piliers dans le temps, malgré les crises.
Faire face aux enjeux et Faits Marquants
- Crise mondiale : Environ 733 millions de personnes souffrent de la faim.
- Sécurité sanitaire : L'innocuité des aliments est primordiale pour éviter les maladies, avec 600 millions de personnes malades chaque année à cause d'aliments contaminés.
- Causes de l'insécurité : Conflits, chocs climatiques, et faiblesse économique.
Solutions et Approches
a) Soutien à l'agriculture locale et à l'élevage.
b) Amélioration des chaînes d'approvisionnement et des moyens de subsistance.
c) Renforcement des normes d'hygiène et de qualité (nettoyage, cuisson, réfrigération).