Domaine

Sécurité Alimentaire

Il s'agit ici d'un accès physique, social et économique de tous les êtres humains, à tout moment, à une nourriture suffisante, saine et nutritive permettant de satisfaire leurs besoins alimentaires pour une vie active et saine.

Notre sensibilisation portera sur les 4 Piliers de la Sécurité Alimentaire

1. Disponibilité : L'existence physique de nourriture (production, stocks).

2. Accès : La capacité économique et physique d'obtenir de la nourriture (revenus, infrastructures).

3. Utilisation : La manière dont le corps utilise les nutriments, liée à la qualité, l'hygiène et la santé.

4. Stabilité : La pérennité des trois premiers piliers dans le temps, malgré les crises.

Faire face aux enjeux et Faits Marquants

- Crise mondiale : Environ 733 millions de personnes souffrent de la faim.

- Sécurité sanitaire : L'innocuité des aliments est primordiale pour éviter les maladies, avec 600 millions de personnes malades chaque année à cause d'aliments contaminés.

- Causes de l'insécurité : Conflits, chocs climatiques, et faiblesse économique.

Solutions et Approches

a) Soutien à l'agriculture locale et à l'élevage.

b) Amélioration des chaînes d'approvisionnement et des moyens de subsistance.

c) Renforcement des normes d'hygiène et de qualité (nettoyage, cuisson, réfrigération). 

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